依托江苏省太仓市的金仓湖股份农业科技有限公司的秸秆饲料厂项目二进行了水稻秸秆青贮中试示范，于2019年11月中旬水稻收获后，进行一次发酵示范，2020年4月进行了秸秆二次发酵示范。通过产酸菌株和发酵伴侣用量的优选比较，确定可进行示范推广的青贮菌剂+糖化伴侣+防腐伴侣优选组合为：（1）一次发酵：植物乳杆菌ISB7添加量0.5%（v/m）；并辅以0.1%（v/m）的糖化伴侣和0.2%（v/m）的防腐伴侣。（2）二次发酵：加入1% 糖蜜，0.2%植物乳杆菌ISB7，0.5%益生菌，并投入20%左右的新鲜豆渣（根据水分情况酌情调整用量），调节水分为55%左右，室温发酵15天左右即得青贮饲料成品。

优选菌剂青贮技术示范效果良好，成品饲料pH值达到3.88，铵氮与总氮的比值小于5.0%，乳酸所占比例达到86.3%，丁酸所占比例降到4.5%，并且纤维素含量显著降低，符合优质青贮饲料标准，而且优化菌剂处理数月后无酸败现象。达到项目预期目标：提高粳稻秸秆青贮的乳酸含量（≥65%），降低乙酸（≤25%）和丁酸（≤10%）的含量，增加适口性，达到优质青贮饲料标准。

秸秆一次发酵流程

秸秆二次发酵流程